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茄汁烩丝瓜（印巴风味）

茄汁烩丝瓜（印巴风味）的做法

1张图片

“一道巴基斯坦家常菜。吃过的家人、朋友都很喜欢！”

食材明细

主料

丝瓜 3个
洋葱 1个
西红柿 2个

辅料

盐 2茶匙
黑胡椒 2勺
孜然粉 2勺
辣椒面 1勺

孜然口味
炒工艺
一小时耗时
未知难度

茄汁烩丝瓜的做法步骤

1
洋葱切碎，越小约好。锅里到油，要多一些，烧至六成熟，放入洋葱小火炒，这个过程比较费时大概半小时，洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。
2
西红柿要多一点，两个有点少，三、四个吧，小火炒呈糊状
3
现在可以放丝瓜了
4
加入丝瓜厚片，黑胡椒、辣椒面中火翻炒，丝瓜熟透后，加入盐和孜然，大火稍稍收一下汁。
5
特下饭！汁子尤其好吃！

来自美食天下 Ayesha928 的作品

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