“东北人喜欢用白菜腌制成酸菜，口感酸脆，是大多数东北人的最爱，也是我和孩子的最爱。酸菜可以炖、炒，做馅更是美味至极，酸菜喜油，所以油梭子成了做酸菜馅的黄金搭档。香而不腻是这个馅的最大优点，让人吃了又吃，割舍不掉。
老公爱挑食，超级不喜欢这个馅，所以我很少做。今天周末，中午他不在家吃饭，我和孩子趁机享受心中的美食。只是匆忙中少照了过程的照片，上传菜谱，请大家理解呦！”

主料

• 东北酸菜 适量
• 猪肉油梭子 适量
• 面粉 适量

辅料

• 姜 适量
• 圆葱 适量
• 花椒面 适量
• 猪油 适量
• 豆油 适量
• 盐 适量