菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

茄香鸡块

茄香鸡块的做法

3张图片

“本来是咸鲜口味的炒鸡块，由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升，是一道很不错的下饭菜。”

食材明细

主料

小鸡腿 400g

辅料

青椒 80g
红椒 80g

配料

葱 15g
姜 10g
美极鲜 15ml
花生油 30ml
盐 5g
白砂糖 20g
胡椒粉 2g
亨氏番茄酱 30g
高汤 50ml

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

茄香鸡块的做法步骤

1
鸡腿切小块。
2
切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3
红椒去籽洗净切块。
4
青椒洗净切小块。
5
热锅下油，放入葱姜炝锅。
6
加入腌制好的鸡块。
7
翻炒至鸡块出油。
8
加入白砂糖。
9
翻炒入味。
10
再加入青、红椒。
11
翻炒至断生。
12
加入亨氏番茄酱和高汤。
13
旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。

小窍门

鸡块一定要提前腌制入味。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜常见菜式