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自制元宵

自制元宵的做法

1张图片

“因为是正月十四晚做的,馅料来不及买,都怪俺那个馋嘴老公......
十五公婆来吃饭夸偶做的比外面买的元宵好吃呢
你也可以试试哦”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

黑芝麻 (我用芝麻糊)适量
白糖适量

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

自制元宵的做法步骤

1
1先把糯米粉分两份,一份用水活好,像和面一样,醒一会儿。2再把芝麻糊+白糖慢慢添水搅匀,要搅得干一点,方便揉成团。
2
3面醒好,揉匀,切成小块儿,放在手心,用大拇指按成饼。4再把馅料放进去,慢慢收口,揉成团。
3
5把做好的元宵放在剩余的面上滚匀就好啦。
4
煮好的照片

小窍门

现做现吃口感比较好,吃不了,可以冻起来,我第二天看的时候元宵上面有些裂纹,没关系,不会煮破,也不会影响口感

来自美食天下 2521的宝宝的作品

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