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玫瑰花心形饼干

余甘果蜜的厨房

玫瑰花心形饼干的做法

2张图片

“520！来了！

代表着爱的玫瑰，包含着爱的玫瑰花饼干，看中了吗？一句：我爱你！感动吗？那么，却起手来，为他、她，朋友？家人？宝贝？做一道爱的饼干吧？”

食材明细

主料

低粉 180克

辅料

玫瑰花 15克

配料

黄油 100克
糖粉 50克
盐 1/4小匙
小苏打粉 1/4小匙

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

玫瑰花心形饼干的做法步骤

1
准备食材。低粉180克、黄油100克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干玫瑰花15克
2
把玫瑰花花蒂弄去后，取花瓣后用清水泡着。
3
黄油软化后，加入糖粉。
4
将黄油和糖粉打发至乳白，松发状态。
5
筛入低粉。
6
加入玫瑰花
7
轻轻揉成团。
8
擀成约0.5CM的厚片。
9
用心形饼干模压出饼干。
10
放至烤盘上。
11
烤箱预热165度，上下火。烤约20分钟，再用约155度烤10分钟即可。
12
烤好的饼干放烤网上掠凉。

小窍门

1、黄油软化时，用手指轻轻按一下黄油块，手指印凹下去，就可以打发了。

2、玫瑰花泡过后，捞出来把水挤一下再放进去。

3、烤箱温度以自家烤箱为准，温度不宜过高，影响花的香味儿。

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使用的厨具：电烤箱

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