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“番茄中富含番茄红素,而番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂,其抗氧化作用是胡萝卜素的3.2倍,维生素E的100倍;能促使细胞的生长和再生,美容袪皱,延缓衰老,维系皮肤健康;番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌,肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌细胞的扩散和复制,被西方国家称为“植物黄金”,保护细胞DNA免受自由基损害,防止细胞病变、突变、癌变。”
食材明细
茄汁里脊肉片的做法步骤
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3
放入容器里加入少许料酒、盐腌一下、再放入面粉、淀粉、鸡蛋。
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5
锅中放油烧到6成热、逐块放入肉片炸到6-7成熟捞出
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6
油温升到8-9成热时放入肉片复炸至外酥里嫩的金黄色捞出备用。
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10
放入炸好的肉片快速巅锅翻炒、让肉片粘匀炒好的番茄酱。
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小窍门
小贴士:茄汁里脊肉片酸中带甜、酸甜适度、美味爽口、诱人食欲、是一道人人喜欢品尝的美食,特别适合老年人和孩子食用。
使用的厨具:炒锅