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海鲜意面

海鲜意面的做法

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“买贝肉时买了1公斤包装的，吃了两三次还没有吃完，今天就把剩余的全部用来做意面，加了番茄酱的意面，是我儿子喜欢的口味，而且海鲜也是他喜欢的，这个面算是为他量身定做的啦”

食材明细

主料

贝肉 150g
亨氏番茄酱 50g
意大利面 120g

辅料

西红柿 2个

配料

洋葱适量
青椒适量
蒜适量
卤肉适量
胡椒粉 适量
罗勒碎 适量
牛高汤 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

海鲜意面的做法步骤

1
意大利面取需要的量，贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。
2
意大利面取需要的量，贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。
3
开水中加一点盐，把意面煮熟备用。
4
锅中放适量油炒香洋葱和肉丁
5
然后下入蒜末和去皮切块的西红柿
6
加一勺的牛高汤，再加入盐、胡椒粉和罗勒碎
7
炖到西红柿软烂后加入番茄酱
8
最后加入青椒粒。
9
此时另一个锅中的面应该煮熟了，就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒
10
把煮熟的意面放入茄汁中，
11
同时把焯烫好的贝肉放入
12
翻炒大约1分钟即可。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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