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海鲜意面的做法

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意面是西餐中比较容易制作,也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多,更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面,今天我发的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼,本想再去买些蛤蜊,可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉,干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的,谈不上正宗,却是我很喜欢的味道。

食材明细

主料
辅料

海鲜意面的做法步骤

  • 海鲜意面的做法步骤:1
    1
    西兰花洗净,撕成小朵后焯熟备用。
  • 海鲜意面的做法步骤:2
    2
    虾去皮去虾线备用。
  • 海鲜意面的做法步骤:3
    3
    鱿鱼切丝。
  • 海鲜意面的做法步骤:4
    4
    将洋葱切几刀,同圣女果一同放入料理机打成泥。
  • 海鲜意面的做法步骤:5
    5
    锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮至没有硬心后捞出控水。
  • 海鲜意面的做法步骤:6
    6
    在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。
  • 海鲜意面的做法步骤:7
    7
    锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
  • 海鲜意面的做法步骤:8
    8
    不用洗锅,将打好的番茄泥倒入锅中,中小火熬煮。
  • 海鲜意面的做法步骤:9
    9
    番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。
  • 海鲜意面的做法步骤:10
    10
    将意面和海鲜一同倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:食物调理机、平底锅、煮锅
所属分类: 面条   外国美食   老人   意大利菜   西餐   意面   快餐   午餐  

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