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青瓜炒肉

青瓜炒肉的做法

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“炎热的夏天来了，由于气温的升高，很多人因为天气原因，不怎么想吃饭，食欲也随着下降，这道菜的特点就是酸甜的味道与青瓜的清脆口感会让人食欲大开，平时不爱吃饭的宝宝也会因这道菜而提升饭量哦！”

食材明细

主料

青瓜适量
猪肉适量
享氏番茄酱 适量

辅料

茶油适量
盐适量
蒜蓉适量
生粉适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

青瓜炒肉的做法步骤

1
材料洗净，青瓜切小块，肉切细片，蒜用刀拍一下，拨皮，用刀切几下。
2
热锅放油，爆香蒜头。
3
蒜香味出来，把青瓜放进锅炒。
4
青瓜炒两分钟，把腌好的肉放进锅一起炒，肉快熟时加盐提味。
5
出锅前，根据个人口味加入享氏番茄酱，喜欢酸甜味重的就多加一些，炒匀就可装盘。

小窍门

肉加些生粉，少许的油与盐，腌两分钟，可使肉入味，口感好！

来自美食天下悠游女子的作品

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