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泡菜西芹牛柳

泡菜西芹牛柳的做法

2张图片

“很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。

泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······”

食材明细

主料

牛柳 200克
醋泡包菜 1/4棵

辅料

西芹 2根
红椒 1个

配料

油 4茶匙
盐少许
黑胡椒粉 1茶匙
淀粉 2茶匙
生抽少许
蒸鱼豉油 适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

泡菜西芹牛柳的做法步骤

1
准备好食材。
2
牛柳切粗丝，加入生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀备用。
3
泡包菜切丝备用。
4
西芹、红椒洗净切丝。
5
锅中油热、下牛肉丝滑散，盛起备用；锅中余油下西芹炒匀，倒入泡菜。
6
倒入滑好的牛柳，炒匀。
7
加入盐、胡椒、豉油，翻炒均匀。
8
撒入红椒丝，调好味，炒匀即可盛起。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：炒锅

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