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渣茄子

渣茄子的做法

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“渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜，做法简单”

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

蒜 1头

配料

麻油适量
盐少许
味精少许
生抽少许
胡椒粉 少许

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

渣茄子的做法步骤

1
准备原料
2
将茄子去皮切片，放入电饭锅上的蒸笼。
3
饭熟了，茄子就熟了。
4
将新蒜去皮，切成碎末
5
讲茄子拿入大碗
6
加入蒜末，少量盐、味精、生抽、胡椒粉，拌匀
7
浇上麻油即可

来自美食天下机器嘴的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：凉菜

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