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茶树菇炒鱿鱼

茶树菇炒鱿鱼的做法

2张图片

“茶树菇是一种集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。我们当地现在中茶树菇的非常多，而且是新鲜的茶树菇。茶树菇的盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，和鱿鱼同炒味道非常鲜美。”

食材明细

主料

新鲜茶树菇 200g
由于 200g

辅料

葱 10g
姜 5g
盐 5g
花生油 25ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茶树菇炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼洗净切成条。
2
茶树菇洗净备用。
3
热锅下油，放入葱姜炝锅。
4
加入茶树菇翻炒至断生。
5
加入鱿鱼翻炒均匀。
6
再加入剩余的葱姜末和盐。
7
翻炒均匀。
8
盖盖煮2分钟关火成盘即可。

小窍门

鱿鱼和茶树菇本身都非常鲜，所以炒制时不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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