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家常炒饭的做法

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小时候饿了经常要妈妈炒鸡蛋饭吃,记忆中的味道不曾改变…现在知道光吃蛋炒饭营养是不够的,所以加入了更多的食材吃起来更健康…

食材明细

主料
辅料

家常炒饭的做法步骤

  • 家常炒饭的做法步骤:1
    1
    瘦肉放盐酱油拌好备用
  • 家常炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋一个备用
  • 家常炒饭的做法步骤:3
    3
    剩饭一碗及青菜备用
  • 家常炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散加葱花
  • 家常炒饭的做法步骤:5
    5
    炒锅放少许油倒入鸡蛋煎成蛋皮起锅剩入碗中
  • 家常炒饭的做法步骤:6
    6
    炒锅再加入适量花生油倒入肉
  • 家常炒饭的做法步骤:7
    7
    爆熟起锅
  • 家常炒饭的做法步骤:8
    8
    鸡蛋肉爆熟可以装入一个碗里备用
  • 家常炒饭的做法步骤:9
    9
    炒锅加入少许油倒入剩饭炒散
  • 家常炒饭的做法步骤:10
    10
    加入炒好的鸡蛋和肉继续翻炒
  • 家常炒饭的做法步骤:11
    11
    加入青菜、酱油、醋、豆瓣酱继续翻炒
  • 家常炒饭的做法步骤:12
    12
    炒至米饭和食材融合均匀加入葱花起锅
  • 家常炒饭的做法步骤:13
    13
    炒好起锅剩盘享用了!

小窍门

醋不喜欢吃的可以不加
来自 美食天下 annie厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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