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椰蓉面包

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“我只是个业余爱烘焙的人，喜欢做些好吃的东西，梦想着有一天开间属于自己的私房甜品店，面朝甜品，春暖花开，过着温暖的日子，在幸福中度过有癌的日子，把甜蜜带给身边的人。”

主料

辅料

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1，除开色拉油，酵母的所有材料放进面包机，两个揉面程序共30分钟。
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2，放色拉油继续揉15分钟。3，放酵母揉15分钟，结束。4，进行1小时发酵的过程。
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5，将面团取出，排气，擀开成方形。6，在面团中间放上椰蓉馅料。7，从底部靠自己的方向往上方卷起，捏紧收口处。8，用刀切成等份。
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9，中途制作椰蓉馅：椰蓉100克，黄油50克，蛋50克，糖50克，混合均匀揉散待用。
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10，将等份面团竖起来放进模具和烤盘里，盖上保鲜膜。11，进烤箱，放入一碗热水进行第二次发酵。12，发酵结束，180度预热烤箱10分钟。13，将准备好的蛋液刷在面团上。14，180度约20分钟。
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这款椰蓉面包是我的最爱啊，只要是跟椰蓉沾上边的面包都好喜欢，以前做过一款椰蓉花型面包，味道跟这一样，就是整形方式不一样。
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如果你跟我一样喜欢有关椰蓉的一切，那这款面包你一定要试试，味道真是好喜欢。