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牛奶方块饼干

牛奶方块饼干的做法

2张图片

“这款饼干造型小巧，奶香浓郁，口感酥脆，相对于曲奇来说，油脂大大减少，是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试，做法非常简单哦。”

食材明细

主料

低粉 145克

辅料

奶粉 15克
蛋液 15克
牛奶 40克
黄油 35克

配料

糖粉 40克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

牛奶方块饼干的做法步骤

1
原料
2
黄油隔水软化后加蛋液。
3
加牛奶拌匀。
4
加奶粉和糖粉拌匀。
5
筛入低粉。
6
和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。
7
冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。
8
裁去边，切成大约2厘米的小方块。
9
摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。
10
烤至微微发黄即可。

小窍门

各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，当心烤糊哦。

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使用的厨具：电烤箱

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