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青椒培根披萨

风再起时~
青椒培根披萨的做法

  1张图片

“买的马苏里拉奶酪在冰箱里放了好久，一直也没有想起来吃，等孩子说起要吃披萨时，才猛然想起；这不刚好买了些培根，那就赶紧做个培根披萨吧~~~”

食材明细

主料
辅料
配料

青椒培根披萨的做法步骤

  • 青椒培根披萨的做法步骤：1
    1
    将面粉、水、油、糖倒在一起揉成一个光滑的面团，在温暖处发酵至两倍大
  • 青椒培根披萨的做法步骤：2
    2
    趁面团发酵是准备披萨配料:这是煮好的玉米粒
  • 青椒培根披萨的做法步骤：3
    3
    圣女果洗净后切成一半
  • 青椒培根披萨的做法步骤：4
    4
    培根切片后放锅里稍煎一下，这样会更香
  • 青椒培根披萨的做法步骤：5
    5
    青椒和洋葱也切好备用
  • 青椒培根披萨的做法步骤：6
    6
    马苏里拉奶酪也切成小块
  • 青椒培根披萨的做法步骤：7
    7
    提前炒好的披萨酱，（把洋葱和西红柿切碎，炒一下，加点盐和黑胡椒，披萨草即可）
  • 青椒培根披萨的做法步骤：8
    8
    将面团擀成披萨盘大小，边上要多出来一些向上折起
  • 青椒培根披萨的做法步骤：9
    9
    用叉子在面皮上叉出一些小洞
  • 青椒培根披萨的做法步骤：10
    10
    刷上蛋液后再中间发酵一会，时间不要太长，再烤上10分钟
  • 青椒培根披萨的做法步骤：11
    11
    烤好的面皮上先抹一层披萨酱
  • 青椒培根披萨的做法步骤：12
    12
    上面放煎好的培根
  • 青椒培根披萨的做法步骤：13
    13
    培根上放圣女果和玉米粒
  • 青椒培根披萨的做法步骤：14
    14
    最后放青椒和洋葱圈，并撒上奶酪块
  • 青椒培根披萨的做法步骤：15
    15
    烤箱上下火180度，烤上20分钟左右即可，（可根据自家烤箱温度来调），饼底烤得很酥脆，味道不比外面的差，朋友们有空也可试试哦

小窍门

想要饼底酥脆，二发很重要，时间不能过长；披萨的配料也可根据自己喜欢来更换
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使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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