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香柠曲奇

美食家7550796

香柠曲奇的做法

1张图片

“在网上看到别人做得很成功，想想自家有个十年前买的电烤箱。试试做了！”

食材明细

主料

无盐黄油 120克
面粉 200克
鸡蛋 1个

辅料

糖粉 60克
柠檬 2/1个

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
未知难度

香柠曲奇的做法步骤

1
柠檬半个挤出汁，刮下少许柠檬屑备用。
2
软化的黄油慢档打开
3
黄油打至有点发白和蓬松
4
将准备好的柠檬汁和屑倒进打发的黄油继续搅匀，分三次加入糖粉和鸡蛋液，这个步骤忘记拍照了。搅均匀后放入保鲜袋进行挤出想要的造型。
5
因为我没有买到裱花的工具，所以我在保鲜袋剪了个洞，女儿说挤一个她名字。
6
香香的柠檬曲奇出炉了。又酥又香。太好吃了！！！

小窍门

1.黄油一定要常温软化才开始打发。
2.打发黄油时分三次放入同糖粉后又分三次放入鸡蛋液。

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