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家常版干锅猪蹄

家常版干锅猪蹄的做法

1张图片

“这可是一道硬菜，很是解馋，对皮肤又好，很适合女士哦”

食材明细

主料

猪蹄一个

辅料

黄瓜一根
水发木耳 100g
腐皮 50g

配料

花椒适量
盐适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱 适量
鸡精适量

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

干锅猪蹄的做法步骤

1
备好材料
2
备好调料
3
小火炒香豆瓣酱、蒜、姜，炒出红油
4
放入猪蹄翻炒上色，调入盐、鸡精、花椒，加水焖熟（我用了高压锅）
5
焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮，煮进味
6
汁水收的差不多是放入黄瓜，翻炒几下即可出锅

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：高压锅、平底锅

所属分类：热菜

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