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老北京糊塌子

美人卷珠帘

老北京糊塌子的做法

1张图片

“熊孩子一早起来玩啊玩不肯吃饭，爸爸问奶奶催，为娘我不吭声下厨试了个老北京糊塌子，熊孩子冒泡了说我吃，然后是一顿美美的碟，还喊爸爸，快来吃啊，我要变成北京人了。
不得不说，糊塌子还真好吃，重要是里面有菜照单全收了。”

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
盐适量
面粉适量
麻油适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
未知难度

老北京糊塌子的做法步骤

1
西葫芦一个擦丝。
2
加少许盐巴，放十分钟。
3
有点出水，不用倒。
4
加俩蛋搅拌。
5
加少量面糊，稠度合适即可，加一点麻油提味。
6
平底锅煎至两面金黄。
7
早餐搭配这个绝妙。
8
颜色很好哦！软软的好吃。

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