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红枣花生煲凤爪

柠檬味烤鱼

红枣花生煲凤爪的做法

1张图片

“本来想买大骨头，去晚了没了，肋排也卖光了。好吧，只好随便看看有什么东西了，依稀记得看到过谁发过鸡爪煮的汤，所以就买了点回家捣鼓！”

食材明细

主料

鸡爪 200克
花生 30克
红枣 1勺

辅料

花椒 5克
姜 1块
葱段 1段

咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
未知难度

红枣花生煲凤爪的做法步骤

1
超市买回的鸡爪剁掉指甲洗干净
2
潮水，放点花椒
3
泡好的红枣和花生米，花生米是红皮的所以看起来颜色深
4
处理好的鸡爪花生可以放电炖锅了，加水放葱姜，大火一个多小时就好了。吃之前十分钟放盐！
5
好啦，鸡爪被染色了不过味道还是不错的。下次可以把花生的皮剥掉！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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