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蘑菇瘦肉粥

蘑菇瘦肉粥的做法

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“今天的主题依旧是清肠，近来胃不太舒服，于是煮了这道粥——蘑菇瘦肉粥。粥比较易消化，而且很清淡，也相当适合想减肥的朋友们。但是减肥也要补充蛋白质，所以加了一些瘦肉，以均衡营养。”

食材明细

主料

米 100g

辅料

蘑菇 100g
上海青 150g
猪肉 150g

配料

黑胡椒 适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

蘑菇瘦肉粥的做法步骤

1
提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮）
2
上海青切丁、蘑菇切片备用。
3
猪肉切细丝备用。
4
将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。
5
锅中热油，下猪肉翻炒。
6
加入黑胡椒炒拌，盛出备用。
7
再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。
8
粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。
9
充分搅拌，煲煮3~5分钟。
10
加入盐调味，即可食用。
11
喜欢吃清淡的可以少放盐，喜欢重口味的加些胡椒粉也是不错的选择哦。

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