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炸翅根

炸翅根的做法

1张图片

“炸翅根也是孩子们喜欢的，吃得可开心了。”

食材明细

主料

鸡翅根 500g

辅料

蛋黄 1个
玉米淀粉 2大勺
面粉 1大勺

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
椒盐粉 适量

其他口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸翅根的做法步骤

1
翅根洗净，用刀轻轻的在翅根上切几刀。（便以入味）
2
调入盐鸡精酱油椒盐粉面粉和玉米淀粉，加入蛋黄。
3
用手抓匀，静置20分钟入味。
4
炒锅加入适量食用油大火加热，待油烧开时，放入腌好的翅根。适当的翻动翅根，使其上色均匀。
5
炸至颜色呈金黄色即可出锅。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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