“饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子除了水饺、蒸饺外，还有煎饺，一般吃煎饺都需要用到调味料，而我家最常用的就是海天的蒜蓉辣酱，主要觉得它蒜香浓，辣味足，油滑的蒜蓉在辣椒的催动下，挥发出令人垂涎三尺的鲜美味道！”

主料

• 饺子皮 250g
• 猪肉饺子馅 500g

辅料

• 食用油 适量
• 海天蒜蓉辣酱 适量