菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 甜品

山寨星球杯

山寨星球杯的做法

3张图片

“叮当最近爱上星球杯了，每次去超市他都要，我有一次尝了一口，就是小馒头嘛加上巧克力酱嘛，咱发扬吃货精神，吃自己做，山寨了一把，嘿嘿，下次买现成的巧克力酱试试，估计更顺滑”

食材明细

主料

土豆淀粉 140克
低筋面粉 20克
糖 30克
泡打粉 1克
鸡蛋 1个
黄油 40克
蜂蜜 1勺

辅料

德芙巧克力 2条
黄油适量

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

山寨星球杯的做法步骤

1
黄油软化
2
蛋液打散
3
黄油隔水融化
4
所有粉类过筛
5
倒入蛋液
6
加一勺蜂蜜
7
和成面团
8
分成若干小剂子
9
搓长条，大概手指粗细
10
切成小剂子
11
团成小球摆在烤盘里
12
烤箱175度15分，好了不要拿出来，余温焖10分
13
拿出来晾凉
14
准备巧克力
15
隔水融化
16
加适量黄油
17
搅成顺滑的糊
18
把凉透的小馒头倒到巧克力酱里，拌匀装瓶即可

小窍门

1.不加蜂蜜的话减去20克土豆淀粉
2.所有粉类提前混合过筛
3.我家烤箱温度低，烤到10分的时候注意观察，不要烤过了

来自美食天下淡如菊的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：甜品

你可能还喜欢

更多

甜品