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干锅花菜

干锅花菜的做法

3张图片

“一道美味的家常菜”

食材明细

主料

有机花菜 400克
五花肉 100克

辅料

料酒 5克
酱油一汤匙
盐适量
小香葱 1根
葱适量
小米椒 2根
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅花菜的做法步骤

1
原料
2
原料洗净，五花肉切成片，花菜切成小朵，姜、蒜切片，香葱米椒切段
3
花菜入开水焯过
4
坐锅入油，倒肉片煸炒后放料酒
5
放姜片、蒜片炒至肉片刚熟
6
倒入花菜，放生抽、盐翻炒盖锅盖焖片刻
7
放香葱、米椒翻炒
8
即成

小窍门

最好选用有机花菜

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使用的厨具：不粘锅

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