“用剩下包饺子的面团做的拉条子。拉条子是一种传统面食。是面条的一种，只不过不是擀出来的，而是用一条条用手拉出来的，吃起来非常劲道。拉条子的吃法多种多种，炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽制作了一款炒拉条子，味道相当好。”

主料

• 面团 400g
• 牛肉 100g
• 绿豆芽 250g

辅料

• 葱 10g
• 姜 5g
• 美极鲜 15ml
• 酱油 5ml
• 醋 5ml
• 盐 适量