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莴笋干炒木耳

莴笋干炒木耳的做法

1张图片

“莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜，喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音，还喜欢闻莴笋的香味。”

食材明细

主料

莴笋干 适量
木耳适量

辅料

胡萝卜 适量
大蒜适量
干红辣椒 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

莴笋干炒木耳的做法步骤

1
莴笋干提前20分钟用热水泡起来。
2
提前泡好木耳少许。
3
胡萝卜切片。洗净莴笋干木耳胡萝卜备用，大蒜切末，干红辣椒切碎。
4
锅里放油，油热放入蒜末，干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻，在倒入莴笋干，木耳。加盐白糖鸡精，加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。
5
很简单的菜。味道还好，挺开胃的。

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