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还原笋烧五花肉的做法

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今天收到一箱从韶关寄来的特产,有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵,唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了,晚上就做了笋宴啊,哈哈。笋汤,笋烧肉,笋小炒肉。呆会一个个上传。
苏东坡说:“无竹令人俗,无肉令人瘦。”于是后人给加了一句:要想不俗又不瘦,天天笋烧肉。

食材明细

主料
辅料

还原笋烧五花肉的做法步骤

  • 还原笋烧五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉焯水。
  • 还原笋烧五花肉的做法步骤:2
    2
    把五花肉切块,切几片姜。
  • 还原笋烧五花肉的做法步骤:3
    3
    砂锅煮开水,放入五花肉和姜片。转小火烧半小时。
  • 还原笋烧五花肉的做法步骤:4
    4
    半小时后开盖,加入适量盐、生抽、少许老抽。
  • 还原笋烧五花肉的做法步骤:5
    5
    再慢火烧20分钟后加入还原笋片。
  • 还原笋烧五花肉的做法步骤:6
    6
    再烧10分钟收汁即可。
来自 美食天下 是甜甜呀 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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