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糖醋熏鱼

糖醋熏鱼的做法

1张图片

“此鱼酸甜中略带咸味,虽有调味却不失海鲜的特有鲜味.”

食材明细

主料

马鲛鱼 一斤半

辅料

糖 75克
醋 100克
酱油 150克

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
未知难度

糖醋熏鱼的做法步骤

1
马鲛鱼洗净切片,装入盛器中倒入酱油渍一小时左右,取出凉三小时。
2
另开油锅,等油至七成时放入处理好的鱼片至熟透。
3
再将炸好的鱼片放入调好糖醋的碗中渍上十分钟左右。

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