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豆浆地瓜马芬

豆浆地瓜马芬的做法

2张图片

“出国后就没吃过地瓜，那天看到无思远人的地瓜玛芬日志，馋死了，回头去超市的时候就特地买了地瓜回来今天没课，下午睡到4点钟悠闲地起来做了这个玛芬，准备材料的时候发现没有牛奶了，就用了豆浆代替，结果味道还不错哈。”

食材明细

主料

地瓜 1个（100克）
鸡蛋 2个
面粉 160克
豆奶 100克
油 90克
白糖 30克
葡萄干 适量
泡打粉 2小勺

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

豆浆地瓜马芬的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋加白糖打匀。
3
加入食用油打匀。
4
倒入豆浆搅拌均匀。
5
加入粉类，切拌均匀。
6
煮好的地瓜，用勺子碾成泥。
7
倒入地瓜泥拌匀。
8
撒入适量葡萄干。
9
拌好的面糊。
10
倒入抹了油的模具中，入烤箱180度20分钟即可。

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