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东北家常菜——西红柿尖椒土豆片

东北家常菜——西红柿尖椒土豆片的做法

2张图片

“这是一道下饭菜，土豆面面的，酸中带辣，咸鲜可口”

食材明细

主料

土豆 350克
西红柿 150克
尖椒 50克
猪肉 50克

辅料

盐适量
酱油适量
鸡精适量
淀粉适量
葱姜适量
料酒适量
十三香 适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿尖椒土豆片的做法步骤

1
土豆去皮切片，放到水里
2
西红柿尖椒洗净切块，葱姜切末，肉切片，放料酒盐淀粉拌匀
3
锅放油烧热，放肉片炒
4
翻炒变色放葱姜
5
接着放十三香酱油炒
6
倒入土豆片炒匀
7
加水炖5分钟（水最好是热水，莫过土豆片即可）
8
9把西红柿到锅里炖1分钟
9
倒入尖椒翻匀，最后放盐鸡精出锅

来自美食天下水煮饺的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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