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法式松饼——电饼铛版的做法

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推荐理由:味道清甜、松软可口,可随自己心意搭配任意水果、酱汁。

食材明细

主料
辅料

法式松饼的做法步骤

  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:3
    3
    隔水将黄油融化。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:4
    4
    将牛奶倒入盆中,加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:5
    5
    加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:6
    6
    加入黄油搅拌匀均。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:7
    7
    筛入低筋面粉。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:8
    8
    充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:9
    9
    蛋清中加入柠檬汁,然后用电动打电器打发。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:10
    10
    取二分之一的蛋白加入面糊中,由下往上搅拌匀均。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:11
    11
    将剩下的蛋白加入面糊中,搅拌匀均备用。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:12
    12
    将电饼铛的上火关闭,然后开始预热。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:13
    13
    预热结束后,舀一勺面糊倒在电饼铛中。
  • 法式松饼——电饼铛版的做法步骤:14
    14
    大概煎一分钟左右,然后翻另外一面,继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁,撒少许糖粉就可以开动啦。
来自 美食天下 乐悠厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   情人节   法国菜     

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