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夏日剩饭大转变——简易寿司

夏日剩饭大转变——简易寿司的做法

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“早晨在冰箱里找到了一些剩饭，昨晚吃剩的。拿出来加热了一下，做了寿司，配上蓝莓，再加一杯牛奶，除了剩饭不健康之外也算是一份营养比较全面的早餐啦。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
米饭适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
火腿肠 1根
肉松适量
紫菜 1张

辅料

寿司醋 适量
盐适量

酸咸口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

简易寿司的做法步骤

1
先将鸡蛋打散，加适量盐调味。
2
平底锅中加入适量油，将鸡蛋摊成蛋皮。
3
将鸡蛋皮、胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成长条待用。
4
米饭中倒入适量寿司醋（寿司醋：醋+糖，按个人喜好调即可）
5
准备一张紫菜。
6
将米饭铺到紫菜上，四周留点空。
7
将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮放在米饭上，再铺上适量肉松。
8
用寿司帘卷起。
9
用刀切成小段即可。

小窍门

个人觉得寿司醋没有绝对的比例，根据个人的喜好调味即可。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：平底锅

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