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酱油生菜

酱油生菜的做法

1张图片

“媳妇想吃蚝油生菜，可是家里没有蚝油了，就想能不能不用蚝油也做出蚝油生菜的味道。因为是晚上拍出来，所以不是太好看。但是味道一点都不差。”

食材明细

主料

团生菜 1棵

辅料

酱油适量
盐适量
白砂糖 适量
葱花 1段
大蒜适量
淀粉适量
香油适量
花生油 适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

酱油生菜的做法步骤

1
把水煮开，把生菜剥好，放入开水中煮半分钟到一分钟，捞出，沥干水，放到一边待用。
2
葱蒜切片待用
3
热锅后放入适量花生油
4
将葱花、蒜放入油中爆香
5
在锅中倒入适量酱油、水，洒上适量盐、白砂糖，并放入适量淀粉。
6
将过锅中的配料炒至粘稠。
7
放入煮好的生菜，用铲子翻炒几下即可出锅。
8
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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