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自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法

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在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶,会用到淡奶,淡奶不是淡奶油,我全部用低脂牛奶代替淡奶和水,降低了脂肪含量,减轻了身体负担,还可以增加钙质,奶香味也很浓郁;咖啡粉的用量可根据自己的口味调整,也可以用手冲咖啡。

食材明细

主料
辅料

鸳鸯奶茶的做法步骤

  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:1
    1
    2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中,待用;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:2
    2
    红茶放入奶锅里,加入少许的清水,刚刚盖住茶叶即可,小火加热至水开;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖,闷一会;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:4
    4
    茶水中倒入适量的低脂牛奶;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:5
    5
    不要用勺子搅动,小火加热;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:6
    6
    茶叶会慢慢的浮上来,煮至锅边冒小泡泡就可以,不要煮沸,瞬间会噗出来;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:7
    7
    将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:8
    8
    奶皮和茶叶留在滤网里;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:9
    9
    待奶茶的温度降到80度以下,根据自己的口味加入适量的蜂蜜,或者是白糖;
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤:10
    10
    倒入杯中,可以喝了;奶茶既可以热喝,也可以加冰块凉喝;
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品   饮品   家常菜   学生  

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