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自制低脂的--鸳鸯奶茶

悠哈厨房
自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法

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“在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶，会用到淡奶，淡奶不是淡奶油，我全部用低脂牛奶代替淡奶和水，降低了脂肪含量，减轻了身体负担，还可以增加钙质，奶香味也很浓郁；咖啡粉的用量可根据自己的口味调整，也可以用手冲咖啡。”

食材明细

主料
辅料

鸳鸯奶茶的做法步骤

  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：1
    1
    2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中，待用；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：2
    2
    红茶放入奶锅里，加入少许的清水，刚刚盖住茶叶即可，小火加热至水开；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：3
    3
    盖上锅盖，闷一会；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：4
    4
    茶水中倒入适量的低脂牛奶；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：5
    5
    不要用勺子搅动，小火加热；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：6
    6
    茶叶会慢慢的浮上来，煮至锅边冒小泡泡就可以，不要煮沸，瞬间会噗出来；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：7
    7
    将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：8
    8
    奶皮和茶叶留在滤网里；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：9
    9
    待奶茶的温度降到80度以下，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，或者是白糖；
  • 自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤：10
    10
    倒入杯中，可以喝了；奶茶既可以热喝，也可以加冰块凉喝；
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品   饮品   家常菜   学生  

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