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干炒茄条

水青青
干炒茄条的做法

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食材明细

主料
辅料

干炒茄条的做法步骤

  • 干炒茄条的做法步骤：1
    1
    备茄子一个，青椒二个，猪肉少许。
  • 干炒茄条的做法步骤：2
    2
    将茄子切末，青椒和肉切丝。
  • 干炒茄条的做法步骤：3
    3
    切好的茄条用清水冲洗两遍洗去黄汁。
  • 干炒茄条的做法步骤：4
    4
    油烧至八成热倒进肉丝，
  • 干炒茄条的做法步骤：5
    5
    大火快炒，
  • 干炒茄条的做法步骤：6
    6
    再倒进茄条炒匀，
  • 干炒茄条的做法步骤：7
    7
    翻炒至茄条软下。
  • 干炒茄条的做法步骤：8
    8
    再入进辣椒丝，
  • 干炒茄条的做法步骤：9
    9
    放点盐入味。
  • 干炒茄条的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 干炒茄条的做法步骤：11
    11
    出锅时淋上生抽，放点味精即可。
  • 干炒茄条的做法步骤：12
    12
    装盘上桌。
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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