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黑胡椒炸猪排

黑胡椒炸猪排的做法

1张图片

“原菜谱http://home.meishichina.com/recipe-102827.html”

食材明细

主料

大排 2块
面粉 2汤匙
全蛋液 1个
面包糠 适量

辅料

姜 1片
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙
黑胡椒粉 1茶匙

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

黑胡椒炸猪排的做法步骤

1
用刀背拍打大排，打断经络。
2
将蚝油，生抽，料酒放入盘中搅拌均匀，放入大排腌制半小时。
3
裹上面粉。
4
裹上蛋液，再裹上面包糠
5
油烧至八成热，中火，放入大排，炸至金黄捞出，配上番茄酱或沙拉酱即可。

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使用的厨具：煮锅

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