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椰蓉面包的做法

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味蕾飘过椰蓉的金黄香,思念家乡的黄金条面包。实验了几次,面包终于发起来了

食材明细

主料
辅料

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    将主料除黄油外的材料放入面包桶。选择和面程序
  • 3
    等待的时间准备椰蓉
  • 椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    将椰丝捏碎
  • 椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    加入配料的黄油,蛋黄和糖,做出椰蓉
  • 6
    第一次和面结束表面粗糙,再选和面和一次
  • 椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    第二次就光滑了,桶内十分干净
  • 8
    手指能拉起来,面筋产生了。倒入主料的黄油,选择发酵程序
  • 椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    发酵完成,拿出面团
  • 椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    分出8-9个剂子
  • 椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    醒面,静待15分钟,面团会变大
  • 椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    拍平面团,放入椰蓉
  • 13
    包起来,拉长
  • 椰蓉面包的做法步骤:14
    14
    剪成三条,编辫子
  • 椰蓉面包的做法步骤:15
    15
    编成辫子
  • 椰蓉面包的做法步骤:16
    16
    辫子完成了,静放15分钟左右再入烤箱
  • 椰蓉面包的做法步骤:17
    17
    继续,包好椰蓉拍平
  • 椰蓉面包的做法步骤:18
    18
    对折
  • 椰蓉面包的做法步骤:19
    19
    剪一刀
  • 椰蓉面包的做法步骤:20
    20
    翻出来!
  • 椰蓉面包的做法步骤:21
    21
    就成了心形!
  • 椰蓉面包的做法步骤:22
    22
    烤箱200度,上下火烤15分钟即可
  • 椰蓉面包的做法步骤:23
    23
    OK啦
  • 椰蓉面包的做法步骤:24
    24
    掰一个,面包终于攻克了!
来自 美食天下 小宝娭毑de厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   学生  

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