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【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿

我爱番茄美食

【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法

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“很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道，番茄也不例外哦，那抹淡淡的青草绿，像青春的颜色，像未来的颜色，充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉，让曲奇都变得那么清新，那么淡雅，那么悠长，仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧，跟着番茄来学习吧！”

食材明细

主料

辅料

黄油 75g
鸡蛋 1/2个

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

双色抹茶曲奇的做法步骤

1
将黄油软化后稍打发
2
加入砂糖继续打发
3
分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
4
用打蛋器打至黄油发白
5
.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
6
然后揉成长条形
7
将面团分为等量的两个
8
一半加入抹茶粉揉成绿色面团
9
将绿色面团和黄色面团擀成长方形
10
将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
11
将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟。
12
取出后切片成小圆片
13
烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可

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使用的厨具：其他、电烤箱

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