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油炸蜂蛹的做法

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这个菜属于云南菜,是我在云南当厨师的时候学的,没吃过的人不敢吃,吃过的人忘不了,称得上一道不错的美味佳肴!

食材明细

主料
  • 新鲜蜂窝 适量
辅料

油炸蜂蛹的做法步骤

  • 油炸蜂蛹的做法步骤:1
    1
    先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来
  • 油炸蜂蛹的做法步骤:2
    2
    把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用,等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止,然后捞出沥油,撒盐上桌
  • 油炸蜂蛹的做法步骤:3
    3
    再配两杯云南自酿的青梅酒,可谓是美酒佳肴啊

小窍门

油温不要过高
来自 美食天下 激情成就 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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