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烧麦春卷

醉清风§如如

烧麦春卷的做法

1张图片

“南方家庭主妇伤不起，不会捏烧麦，只能裹了”

食材明细

主料

混沌皮 50个
糯米 250克
香菇 5个
胡萝卜 0.5个

辅料

油 20ml
老抽 10ml
生抽 20ml
生姜 5克

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

烧麦春卷的做法步骤

1
胡萝卜切碎
2
猪肉切碎
3
糯米用热水泡一个小时，然后蒸熟
4
油加热，爆生姜，先炒肉，倒老抽，后加香菇和胡萝卜，把香菇水份炒干，出锅前来少许生抽
5
像叠信封一样把熟糯米裹着，蒸锑上抹少许油防止粘连。蒸10分钟
6
出锅

来自美食天下醉清风§如如的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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