菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜

双雪炖百合

双雪炖百合的做法

2张图片

“最近特别喜欢百合，炒、煮、炖，各种吃法，不亦乐乎！

雪梨本来就有润肺清燥、止咳化痰之功效，与百合、雪耳配合，还能养颜哦！”

食材明细

主料

雪梨 1个
百合 150g
雪耳适量
枸杞少许

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双雪炖百合的做法步骤

1
准备材料。百合清洗干净备用，雪梨去皮切丁，雪耳提前泡好撕成小块，枸杞提前半小时泡好。
2
锅内加入500g清水，加入雪梨大火煮开。（一个普通的碗装水量约200g，可根据自家的情况控制水的多少）
3
大火煮开后小火慢炖约15分钟，加入雪耳，大火烧开继续小火慢炖10分钟。
4
加入枸杞。
5
加入冰糖。
6
同时可加入百合。
7
加入百合后还是大火烧开，然后小火慢炖8分钟左右即可。（注意不要煮太久，百合熟透就可以了，因为百合很容易煮烂）

来自美食天下一瞬花开的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类家常菜

你可能还喜欢

更多

羹类家常菜