菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐下午茶

肉松火腿面包

肉松火腿面包的做法

1张图片

“听了老师授课,也交篇作业吧.正好把家中的肉松消灭掉.”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
黄油 16克
糖 30克
蛋 1个
酵母 3克
盐 3克
奶粉 1勺
水 120克.
白芝麻 适量
火腿适量

辅料

葱适量

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

肉松火腿面包的做法步骤

1
高粉,糖,盐,奶粉称好放入盆中.
2
蛋,黄油备用,酵母用温水化开.
3
酵母水倒入盆中,揉成光滑面团,然后加入切碎黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜发酵.
4
火腿,香葱切粒备用.
5
发酵至原面团的2倍大压扁排气.
6
分割成3小团饧10分钟.
7
将面团擀成长圆形,刷上蛋液.
8
铺上－层肉松.
9
从下至上卷起,卷成长条形.
10
表面刷上－层蛋液,撒上火腿粒,葱,白芝麻,放入烤盘二次发酵50分钟
11
烤箱180度预热5分钟,放入面包烤30分钟即好.
12
放凉即可食用.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

肉松火腿面包的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙早餐下午茶