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胡萝卜花环面包

浪漫的猫
胡萝卜花环面包的做法

  3张图片

“前几天做的胡萝卜面包，老公很爱吃，又榨了胡萝卜汁，让我在做个面包，上次做过普通型状的，今天换个花环型的”

食材明细

主料
辅料

胡萝卜花环面包的做法步骤

  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：1
    1
    原汁机榨出来的胡萝卜渣子
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：2
    2
    面和胡萝卜倒入盆中
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：3
    3
    盆中加入盐盆，鸡蛋，胡萝卜汁，酵母，糖，奶粉，把所有材料揉成面团
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：4
    4
    黄油切成小块，加入面团里
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：5
    5
    揉成光滑的面团
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵至原来的2倍大
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：7
    7
    发酵好的面团
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：8
    8
    面团分成均匀的三条
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：9
    9
    由上向下编成辫子。最一将二端捏紧
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：10
    10
    做成花环的型状，放到烤盘里
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：11
    11
    进行二次发酵，至原来的二倍大
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：12
    12
    刷上全蛋液
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：13
    13
    烤箱于200度预热，以上下火，180度，中层烤25分钟
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤：14
    14
    成品

小窍门

温度根据自己家的烤相来定

水量要看的吸水量，还有，胡萝卜渣滓含水，要注意水量
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使用的厨具：榨汁机、电烤箱
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