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胡萝卜花环面包的做法

  3张图片

前几天做的胡萝卜面包,老公很爱吃,又榨了胡萝卜汁,让我在做个面包,上次做过普通型状的,今天换个花环型的

食材明细

主料
辅料

胡萝卜花环面包的做法步骤

  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:1
    1
    原汁机榨出来的胡萝卜渣子
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:2
    2
    面和胡萝卜倒入盆中
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:3
    3
    盆中加入盐盆,鸡蛋,胡萝卜汁,酵母,糖,奶粉,把所有材料揉成面团
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:4
    4
    黄油切成小块,加入面团里
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,放入烤箱中发酵至原来的2倍大
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:8
    8
    面团分成均匀的三条
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:9
    9
    由上向下编成辫子。最一将二端捏紧
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:10
    10
    做成花环的型状,放到烤盘里
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:11
    11
    进行二次发酵,至原来的二倍大
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:12
    12
    刷上全蛋液
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:13
    13
    烤箱于200度预热,以上下火,180度,中层烤25分钟
  • 胡萝卜花环面包的做法步骤:14
    14
    成品

小窍门

温度根据自己家的烤相来定

水量要看的吸水量,还有,胡萝卜渣滓含水,要注意水量
来自 美食天下 浪漫的猫 的作品
使用的厨具:榨汁机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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