客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  烘焙   儿童   下午茶  
提拉米苏杯的做法

  3张图片

对提拉米苏有一种特苏的偏爱,虽然吃多了,很容易发胖,也难以舍弃。前几天逛麦德龙时,看到有马斯卡彭,就买了一个回来,自己试着做一个

食材明细

主料
辅料

提拉米苏杯的做法步骤

  • 提拉米苏杯的做法步骤:1
    1
    东西都准备好,手指饼是我事先做好的
  • 提拉米苏杯的做法步骤:2
    2
    水加糖倒在锅里加热煮成糖水,到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打,一边慢慢倒在蛋黄糊里,混合成蛋黄糖水,是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温
  • 提拉米苏杯的做法步骤:3
    3
    马斯卡彭用打蛋器搅打到顺滑
  • 提拉米苏杯的做法步骤:4
    4
    淡奶油放到冰水里放入糖
  • 提拉米苏杯的做法步骤:5
    5
    用打蛋器打发至六分发
  • 提拉米苏杯的做法步骤:6
    6
    将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合为提拉米苏糊
  • 提拉米苏杯的做法步骤:7
    7
    混合好的提拉米苏芝士液
  • 提拉米苏杯的做法步骤:8
    8
    将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些,如果只有咖啡酒,吃的时候就没有咖啡味,取一片手指饼在咖啡液里蘸一下
  • 提拉米苏杯的做法步骤:9
    9
    准备好提拉米苏杯
  • 提拉米苏杯的做法步骤:10
    10
    将蘸过咖啡酒的饼干放在杯底
  • 提拉米苏杯的做法步骤:11
    11
    倒入一部分提拉米苏糊,在放入一层蘸过咖啡酒的饼干
  • 提拉米苏杯的做法步骤:12
    12
    在倒入提拉米糊铺满整个杯子,刮平表面,放入冰箱冷藏6小时,或者过夜
  • 提拉米苏杯的做法步骤:13
    13
    吃之前筛上可可粉

小窍门

这个做法没有主吉利丁,会很软,不能放的时间太长,会化
来自 美食天下 浪漫的猫 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

提拉米苏杯的更多做法

更多

最新推荐

更多 烘焙 儿童 下午茶

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多