客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
白果西芹炒胡萝卜的做法

  3张图片

西芹含有芹菜油,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。
银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等作用。
据科学研究表明,胡萝卜最大的优点在于其含有丰富的α-胡萝卜素,人体中的血液含α-胡萝卜素浓度越高,对预防DNA的异常变化效果很强,人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小,也就越有希望健康长寿。

食材明细

主料
辅料

白果西芹炒胡萝卜的做法步骤

  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:1
    1
    准备好原料;
  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:2
    2
    1、山药削皮后尽快放入水中,以防止氧化发黑;2、生的山药时有一定的毒素,最好不要生吃;3、可以用两个锅,一个用来烧水焯去鸽子的血水,另一个先入姜片小火烧水,待鸽子焯水后这锅水也快烧开了,可以节省时间;
  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:3
    3
    锅内入适量油,入蒜碎炒香,入白果;
  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:4
    4
    接着入胡萝卜丁同炒;
  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:5
    5
    倒入西芹同炒片刻;
  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:6
    6
    入盐和鸡粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡即可;
  • 白果西芹炒胡萝卜的做法步骤:7
    7
    盛盘出锅。

小窍门

1、白果有微毒,多食易发生中毒现象,每人每天吃几粒即可;
2、此菜适合大火快炒,最后勾芡以使菜品更加清亮。
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多