“新尝试的菜谱，清淡滋润，比较适合现在这个季节，希望各位喜欢。
豆腐食药兼备，具有补虚、益气等多方面的功能，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，因此，食用豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。”

主料

• 豆腐 200克
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 30克
• 胡萝卜 50克
• 海带 25克

辅料

• 食用油 15毫升
• 米酒 10毫升
• 香油 5毫升
• 水淀粉 100克
• 盐 适量