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家常菜
水蒸蛋
我叫大栾栾
1张图片
“
做法简单,营养美味。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
温水
1碗
辅料
小葱
1根
调料
生抽
1勺
香油
半勺
盐
1小勺
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水蒸蛋的做法步骤
1
准备好所需食材。
2
鸡蛋打散,加入一碗温水,鸡蛋与水的比例1:1.5。
3
加入一小勺盐搅拌均匀。
4
过筛更细腻。
5
盖上盖子或者保鲜膜,放入蒸锅水开蒸10-15分钟。
6
蒸好以后,用刀划几下。
7
倒入一勺生抽。
8
半勺香油。
9
放上适量葱花完成。
小窍门
如果蛋液上盖保鲜膜的话,要用牙签扎几个洞。
来自 美食天下
我叫大栾栾
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
羹类
家常菜
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