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面包机版葡萄干土司

悠闲的向日葵

面包机版葡萄干土司的做法

4张图片

“春困秋乏，最近较忙，真的感觉很疲惫。那就做简单快捷的面包机版大面包吧！”

食材明细

主料

高筋粉 330克
砂糖 30克
鸡蛋 1个
温水 140克
黄油 30克
葡萄干 30克

辅料

酵母 5克
盐 2克

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

面包机版葡萄干土司的做法步骤

1
准备食材。
2
将除黄油以外的食材投入面包机，我设定为20分钟。
3
非常给力的面包机揉面20分钟面膜就相当不错了。
4
加入黄油，我又设定揉面程序18分钟。因为我用的是揉面团程序，所以葡萄干在还有最后3分钟的时候手动撒入。
5
揉好的面团。
6
选择发酵程序1小时。发酵结束选择烘烤35分钟，烧色选中。烘烤结束立即拿出。

小窍门

面包机的智能云菜单可以让我们有针对性的选择。不同面粉的吸水性也是不一样的，可预留20克左右的水量视面团的软硬情况酌情添加。面包烤好需立即拿出。

来自美食天下悠闲的向日葵的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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