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椰蓉奶油兔子生日蛋糕

椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法

5张图片

“女儿三周岁的生日蛋糕！”

食材明细

主料

戚风蛋糕 一个
动物性淡奶油 300g
白砂糖 30g
椰蓉适量
香蕉一根
红黄色素 适量
巧克力酱 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法步骤

1
准备一个6寸戚风（方子网上很多）
2
切成两片
3
淡奶油加白砂糖打发至硬性
4
抹上淡奶油，再放上一层香蕉
5
再抹上一层淡奶油
6
盖上另一半蛋糕
7
给整个蛋糕抹上奶油
8
用蛋糕刻出小兔的造型
9
放在蛋糕合适的位置上，给兔子也抹上淡奶油
10
给整个蛋糕都洒上椰蓉
11
取一点打发好的淡奶油加一滴红色色素
12
取一点打发好的淡奶油加一滴黄色色素
13
画上图案
14
用融化的巧克力画上眼睛，写上字

小窍门

1、打发淡奶油的时候，最好在隔着盆放点冰块，打发比较容易

2、淡奶油打发好之后要尽快用掉，不然很容易就软掉了

3、在椰蓉上，用巧克力酱写字很不容易，耐心

来自美食天下萧雪闲云的作品

使用的厨具：电烤箱

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